In unserem Restaurant servieren wir klassische regionale Küche mit mediterranem Einfluss. Neue Gaumenfreuden bietet Ihnen unser vegetarisches oder veganes Angebot.
Frisch zubereitet auf den Teller – ohne Geschmacksverstärker – ist unsere Devise für Ihren Genuss. Auch für alle kleinen Feinschmecker und Suppenkasper ist mit unserer gesunden Kinderkarte gesorgt.
Schlemmen Sie in unserem Café ein feines Stück Kuchen der Bäckerei Matzker, einen erfrischenden Eisbecher oder ein Dessert à la Carte.
Dazu einen Pott Kaffee oder ein Kännchen Tee aus unserer Ronnefeldt-Kollektion, hausgemachten Eistee, Limonade oder (alkoholfreie) Cocktails.
Unsere neue Frühlingsspeisekarte mit Spargel und Erdbeeren läuft seit dem 14. Mai! Die Aktualisierung unserer Speisekarte auf unserer Website verzögert sich aktuell leider um ein paar Tage. Vielen Dank für Ihr Verständnis!
Zu Beginn
Karotten-Ingwer-Suppe
(vegan & glutenfrei)
Kresse
enthält: Sellerie, Mandel
8,90
8,90
Rinder-Carpaccio
(glutenfrei)
Parmesan | Steak Pfeffer | Rucola | Olivenöl | Balsamico-Creme
enthält: Sulfite, Milcheiweiß
12,90
12,90
Walnuss-Bonbon an buntem Blattsalat
(vegan)
zwei gefüllte Wan-Tan-Teigblätter | Kirschtomate | Weintrauben | geröstete Walnüsse | Limetten-Vinaigrette enthält: Gluten, Sulfite
9,80
9,80
Gratiniertes Ragout Fin
vom Kalb | frische braune Champignons | Cheddar | Emmentaler | Zitrone
enthält: Sellerie, Laktose, Gluten, Soja, Fisch, 3, 13
9,80
9,80
auf Wunsch reichen wir Ihnen Roggen-Baguette dazu + 0,95 Euro
enthält: Gluten
Neue Gaumenfreuden
Barlauch-Pasta
(vegan)
Penne (Nudeln) | hausgemachtes Bärlauch-Tomaten-Pesto | Kirschtomaten | Rucola | geröstete Cashew-Kerne
enthält: Gluten, Sellerie – auf Wunsch mit Parmesan
20,90
20,90
Großer Frühlingssalat mit Ziegenfrischkäse-Crumble
(vegetarisch und glutenfrei; vegan ohne Frischkäse auf Nachfrage möglich)
Weintrauben | Rucola | Kirschtomate | geröstete Walnüsse | Limetten-Vinaigrette
enthält: Laktose, Milcheiweiß
19,80
19,80
Kohlrabi-„Schnitzel“
(vegetarisch – glutenfrei und vegan auf Nachfrage möglich)
In der Pfanne gebratene, Panierte Kohlrabi-Scheiben | Süßkartoffel Pommes
Sour Cream | Zitrone | bunte Blattsalate | Gurke | Kirschtomate | Limetten-Vinaigrette
enthält: Laktose, Milcheiweiß, Gluten
22,90
22,90
auf Wunsch reichen wir Ihnen Roggen-Baguette dazu + 0,95 Euro
enthält: Gluten
Frisch gefischt
aus der Fischzucht Ermisch in Neustadt / Sächsische Schweiz
aus der Fischzucht Ermisch in Neustadt / Sächsische Schweiz
Pasta al Pesce
Penne (Nudeln) | Champagner-Sahne-Sauße | Würfel vom Lachsforellenfilet | Babyspinat | Kirschtomate | Dill | Frühlingszwiebel | Parmesan
enthält: Laktose, Milcheiweiß, Sellerie, Sulfite, Gluten
23,80
23,80
Filet von der Lachsforelle
(glutenfrei)
auf der Hautseite gebraten | Rahm-Wirsing | Rosmarin-Drillinge (mit zarter Schale) | Zitrone
enthält: Sellerie, Sulfite, Laktose
26,40
26,40
Klassisch
Hähnchenbrust in Nusskruste
(laktosefrei)
Paniert mit Haselnuss, Sonnenblumen- und Kürbiskernen | Penne (Nudeln) | hausgemachtes Barlach-Tomaten-Pesto | Kirschtomaten | Rucola
enthält: Ei, Sellerie, Sulfite, Gluten, Schalenfrüchte
24,90
24,90
Omelette „Ragout Fin“
3 Bio-Eier | Ragout fin vom Kalb | frische braune Champignons | Emmentaler & Cheddar | Hollandaise | Blattsalate | Gurke | Kirschtomate | Vinaigrette
enthält: Laktose, Sellerie, Soja, Gluten, Fisch, 3, Sulfite
19,90
19,90
auf Wunsch reichen wir Ihnen Roggen-Baguette dazu + 0,95 Euro
enthält: Gluten
Duroc-Schnitzel Wiener Art
(glutenfrei und laktosefrei auf Nachfrage möglich)
Panade mit Kürbiskernen | Romanesco | Sauce Hollandaise | Pommes Frites | Zitrone
enthält: Gluten, Milcheiweiß, Laktose, Ei
25,60
25,60
Steak “Au Four“ vom Duroc-Schwein
Schweinerückensteak vom Strohschwein (Mühlhausen/Thüringen) | Ragout Fin vom Kalb | frische braune Champignons | Cheddar | Emmentaler | Pommes Frites | Salatbeilage: Blattsalate | Kirschtomate | Gurke | Vinaigrette
enthält: Laktose, Sellerie, Soja, Gluten, Fisch, 3, Sulfite
25,60
25,60
Sächsischer Sauerbraten
Schulterfilet vom Rind | hausgemachtes Apfel-Rotkohl | hausgemachte Serviettenknödel
enthält: Laktose, Sellerie, Gluten, Sulfite
26,40
26,40
Rinderhüftsteak an Portwein-Soße
Rosagebraten | Romanesco | Rosmarin-Drillinge (mit zarter Schale)
enthält: Laktose, Milcheiweiß, Sulfite, Sellerie
29,80
29,80
Genuss zum Schluss
Crème-Brûlée
(glutenfrei)
Flambierte Rohrzucker-Kruste | Bourbon Vanille | Physalis
enthält: Laktose, Milcheiweiß, Ei
7,90
7,90
Schokokuchen mit flüssigem Kern
(vegan & glutenarm)
Vanilleeis (vegan) | hausgemachtes Waldberg-Ragout | Minze
enthält: Milcheiweiß, Laktose, kann Nuss enthalten
9,60
9,60
Walnuss-Toffee-Traum-Eisbecher
(vegan & glutenarm)
1 Kugel veganes Toffee-Eis | 1 Kugel Veganer Vanille-Eis | karamellisierte Walnüsse | Schokobrownie-Crumble
enthält:Kokos, Soja, Sesamöl, kann Spuren von Gluten enthalten
9,40
9,40
Waldbeer-Eisbecher
(glutenarm)
1 Kugel Erdbeer-Eis | 1 Kugel Borbon-Vanille-Eis | hausgemachtes Waldbeer-Ragout | Schlagsahne
enthält: Sulfite, Laktose, Milcheiweiss, kann Spuren von Gluten und Nuss enthalten
8,70
8,70
Alle Preisangaben in Euro
Jetzt reservieren
Senden Sie uns Ihre Anfrage
Oder rufen Sie uns direkt unter 0351 / 452 010 1 an.
Hinweis: Bitte beachten Sie, dass wir am Montag Ruhetag haben und Anfragen über dieses Formular von Dienstag bis Samstag in der Zeit von 12 bis 18 Uhr bearbeiten.
Im Falle kurzfristiger Anfragen rufen Sie uns bitte direkt unter 0351 / 452 010 1 an.
Jetzt reservieren
Senden Sie uns Ihre Anfrage
Oder rufen Sie uns direkt unter 0351 / 452 010 1 an. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!
Hinweis: Bitte beachten Sie, dass wir am Sonntag und Montag Ruhetag haben und Anfragen über dieses Formular von Dienstag bis Samstag in der Zeit von 12 bis 18 Uhr bearbeiten. Im Falle kurzfristiger Anfragen rufen Sie uns bitte direkt unter 0351 / 452 010 1 an.