In unserem Restaurant servieren wir klassische regionale Küche mit mediterranem Einfluss. Neue Gaumenfreuden bietet Ihnen unser vegetarisches oder veganes Angebot.

Frisch zubereitet auf den Teller – ohne Geschmacksverstärker – ist unsere Devise für Ihren Genuss. Auch für alle kleinen Feinschmecker und Suppenkasper ist mit unserer gesunden Kinderkarte gesorgt.

Schlemmen Sie in unserem Café ein feines Stück Kuchen der Bäckerei Matzker, einen erfrischenden Eisbecher oder ein Dessert à la Carte.

Dazu einen Pott Kaffee oder ein Kännchen Tee aus unserer Ronnefeldt-Kollektion, hausgemachte Limonade oder (alkoholfreie) Cocktails.

Die unten angegebene Speisekarte gilt voraussichtlich bis Mitte Januar 2024.

Zu Beginn

Steinpilz-Süppchen

(vegan & glutenfrei)

Rote-Beete-Sprossen | Kresse

8,60

8,60

Kleiner Winter-Salat mit Ziegenfrischkäse

(vegetarisch & glutenfrei)

Feldsalat | Rucola | Wildkräuter | Lauchzwiebel | Kirschtomate | Weintrauben | geröstete Walnüsse | Kürbis-Vinaigrette
Enthält: Laktose

9,60

9,60

Gratiniertes Ragout Fin

Von der „Kalbsnuss“ (aus der Keule) | frische braune Champignons | Cheddar | Emmentaler | Zitrone
enthält: Sellerie, Laktose, Gluten, Soja, Fisch, 3, 13

9,60

9,60

Roggen-Baguette reichen wir auf Wunsch   enthält: Gluten    + 95 ct

Neue Gaumenfreuden

Großer Wintersalat mit Weintrauben und gerösteten Walnüssen

(vegetarisch & glutenfrei)

Ziegenfrischkäse-Crumble | Feldsalat | Rucola | Wildkräuter | Lauchzwiebel | Kirschtomate | Kürbis-Vinaigrette Enthält: Laktose

– nach Wunsch servieren wir dazu Roggen-Baguette (+ 0,95 € – enthält: Gluten)

19,80

19,80

Waldpilz-Pasta

(vegan)

Penne | Waldpilze | Hafersahne | Kirschtomaten | Lauchzwiebel | Rucola
enthält: Gluten
Auf Wunsch mit Parmesan

19,90

19,90

Winterliche Rüben-Quiche

(vegetarisch)

Dinkel-Mürbeteig | Bio-Eier | Wurzelgemüse | Gruyère-Käse
Crème Fraîche | Salatbeilage | Weintrauben | Kirschtomaten
enthält: Gluten, Laktose

18,70

18,70

Frisch gefischt

aus der Fischzucht Ermisch in Neustadt / Sächsische Schweiz

aus der Fischzucht Ermisch in Neustadt / Sächsische Schweiz

Filet von der Lachsforelle

(glutenfrei & laktosefrei)

auf der Hautseite gebraten | Rosmarin-Drillinge (mit zarter Schale) | Zitrone
Sellerie | Möhre | Steckrübe | Petersilienwurzel | Wurzelgemüse-Sud

25,80

25,80

Klassisch

Omelette „Ragout Fin“

3 Bio-Eier | Ragout Fin vom Kalb | Emmentaler & Cheddar | Hollandaise | Wildkräutersalat | Gurke | Kirschtomate
nach Wunsch mit Roggen-Baguette (+ 0,95 €)    enthält: Laktose, Sellerie, Soja, Gluten, Fisch, 3, 13

19,20

19,20

Knuspriger Entenbraten als Viertel

(glutenfrei)

Orangensoße | Thüringer Klöße | Butterschmelze
Hausgemachtes Apfel-Rotkohl
enthält: Laktose, Antioxidationsmittel

24,40

24,40

Sächsischer Sauerbraten

Falsches Filet vom Rind | Holunder-Jus | hausgemachtes Apfel-Rotkohl | hausgemachte Serviettenknödel        enthält: Laktose, Ei, Gluten, 13, Sellerie

24,90

24,90

Steak “Au Four“

Schweinerückensteak | Ragout Fin vom Kalb | frische braune Champignons |  Cheddar | Emmentaler | Pommes Frites | Blattsalat | Kirschtomate | Gurke | Vinaigrette enthält: Sellerie, Laktose, Soja, Gluten, Fisch, 3, 13

24,60

24,60

Duroc-Schnitzel Wiener Art

(laktosefrei & glutenfrei)

Panade mit Kürbiskernen | geschmortes Wurzelgemüse im Gemüsesud | Pommes Frites | Zitrone  Enthält: Ei

25,90

25,90

Rothirschfilet

(laktosefrei & glutenfrei)

Steak 200g | Rotweinsoße | eingelegter Kürbis | geröstete Walnüsse | geschmortes Wurzelgemüse | Rosmarin-Drillinge (mit zarter Schale)  Enthält: Sulfite

29,80

29,80

Genuss zum Schluss

Schoko-Walnuss-Brownie

(vegan & glutenarm)

Cassis-Sorbet | weißes Schokoladensegel | Physalis     enthält:  kann Spuren von Gluten enthalten

8,90

8,90

Gegrilltes Cassis-Sorbet

Schokoladen-Mürbeteig | Baiser-Mantel | Erdbeersoße | Minze  enthält: Laktose, Ei, Gluten

8,30

8,30

Crème-Brûlée

(glutenfrei)

Flambierte Rohrzuckerkruste | Mascarpone | Waldbeer-Ragout | Minze enthält: Laktose, Ei 

9,60

9,60

Tiramisu On Ice

(Eisbecher)

1 Kugel Tiramisu-Eis | 1 Kugel Schokoladen-Eis | Dresdner Kaffeelikör enthält: Laktose, Milcheiweiß, Ei, Gluten

8,90

8,90

Waldbeer-Schoko-Traum

(Eisbecher – vegan & glutenarm)

1 Kugel Schoko-Waldbeer-Eis | 1 Kugel Cassis-Sorbet | Waldbeerragout | weiße Schokolade    enthält: Kokos, kann Spuren von Gluten enthalten

8,90

8,90

Alle Preisangaben in Euro

1 – Antioxidationsmittel
2 – Chinin
3 – Farbstoff
4 – Geschmacksverstärker
5 – gewachst
6 – koffeinhaltig
7 – Konservierungsstoff
8 – Phenylalamin
9 – Phosphat
10 – Schwärzungsmittel
11 – Schwefeldioxid
12 – Süßungsmittel
13 – Sulfite
14 – Taurin

Gerne geben wir Ihnen zudem Auskunft über enthaltene Allergene und beraten Sie bei der Speisenauswahl.

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Oder rufen Sie uns direkt unter 0351 / 452 010 1 an.

Di – Sa: 11:00 – 22:00 Uhr (Küchenschluss 20 Uhr)

Schließtage außer der Reihe sind in 2023:

28. und 29. Dezember

Unser Betriebsurlaub in 2024 findet in folgenden Wochen statt: 19. – 26. Februar, 16. – 27. Juli, 15. – 19. Oktober

Alle Speisen auch zur Abholung.

Bei uns finden Sie zahlreiche Parkplätze, welche mit Parkscheibe bis zu 3 Stunden kostenfrei genutzt werden können. Darüber hinaus erhalten Sie bei uns kostenfreie Tagestickets wenn bspw. aufgrund einer Familienfeier abzusehen ist, dass 3 Stunden nicht ausreichend sind.

Hinweis: Bitte beachten Sie, dass wir am Sonntag und Montag Ruhetag haben und Anfragen über dieses Formular von Dienstag bis Samstag in der Zeit von 12 bis 18 Uhr bearbeiten. Im Falle kurzfristiger Anfragen rufen Sie uns bitte direkt unter 0351 / 452 010 1 an.

Bitte treffen Sie eine Vorauswahl, sodass wir Ihre Anfrage schneller bearbeiten können. Stellen Sie Reservierungsanfragen bitte mindestens 24 Stunden eher - kurzfristigere Reservierungen sind nur telefonisch unter 0351 / 452 010 1 möglich.
Bitte teilen Sie uns mit, mit welcher maximalen Personenanzahl Sie rechnen.
Bitte nennen Sie uns hier vorab weitere Informationen wie bspw. den Anlass und Ihre Vorstellungen.
Die Daten werden nach abgeschlossener Bearbeitung Ihrer Anfrage gelöscht. Hinweis: Sie können Ihre Einwilligung jederzeit für die Zukunft per E-Mail an info[at]dresdner-aussicht.de widerrufen. Detaillierte Informationen zum Umgang mit Nutzerdaten finden Sie in unserer Datenschutzerklärung.
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