In unserem Restaurant servieren wir klassische regionale Küche mit mediterranem Einfluss. Neue Gaumenfreuden bietet Ihnen unser vegetarisches oder veganes Angebot. 

Frisch zubereitet auf den Teller – ohne Geschmacksverstärker – ist unsere Devise für Ihren Genuss. Auch für alle kleinen Feinschmecker und Suppenkasper ist mit unserer gesunden Kinderkarte gesorgt.

Schlemmen Sie in unserem Café ein feines Stück Kuchen oder Torte der Bäckerei Matzker, einen erfrischenden Eisbecher oder ein Dessert à la Carte.

Dazu einen Pott Kaffee oder ein Kännchen Tee aus unserer Ronnefeldt-Kollektion, hausgemachten Eistee, Limonade oder (alkoholfreie) Cocktails. 

Zu Beginn

Schwarzwurzelsüppchen

(vegan)

Pumpernickel | Kresse | zweierlei Möhrenstroh
enthält: Gluten

5,90

5,90

Rote Beete im Haselnussmantel

(vegan)

Kürbis-Tatar | Feldsalat | Weintraube | Johannisbeere-Vinaigrette

7,30

7,30

Gratiniertes Ragout Fin

Von der „Kalbsnuss“ (aus der Keule) | braune Champignons | Cheddar Emmentaler | Zitrone
enthält: Sellerie, Laktose, Gluten, Soja, Fisch, 3, 13

6,90

6,90

Rotkraut-Birnen-Salat

(vegan)

lauwarm | mariniert in Holunder-Vinaigrette | Hokkaido-Kürbis | Maronen | Feldsalat | Walnüsse | Datteln

6,90

6,90

Zu unseren Vorspeisen reichen wir einen Brotkorb.

Neue Gaumenfreuden

Rote Beete Gnocchi

(vegan)

Kürbis | braune Champignons | Schwarzwurzel | Walnüsse | Weintrauben | Lauchzwiebel  –  wahlweise mit Parmesan
enthält: Gluten

13,40

13,40

Wildschwein-Schnitzel Wiener Art

Panade mit Haselnuss & Panko | Preiselbeeren | Rosenkohl-Kürbis-Gemüse
| Bratkartoffeln
enthält: Laktose, Ei, Gluten

18,90

18,90

Frisch gefischt

aus der Fischzucht Ermisch in Neustadt / Sächsische Schweiz

aus der Fischzucht Ermisch in Neustadt / Sächsische Schweiz

Lachsforellen-Filet

auf der Hautseite gebraten | Petersilien-Kartoffel-Püree | zweierlei Karotte | Meerrettich-Nocke | Dill-Senf-Soße
enthält: Laktose, Ei, Gluten, 13

18,40

18,40

Welsfilet Saltimbocca umhüllt

Salbei | Zucchini | Kürbiswürfel | Kirschtomaten | Risotto
Rote-Beete-Zitronengras-Soße
enthält: Laktose, 13

18,90

18,90

Klassisch

Omelette „Ragout Fin“

3 Bio-Eier | Ragout Fin vom Kalb | Emmentaler & Cheddar | Estragon-Soße | Wildkräutersalat | Gurke | Kirschtomate
enthält: Laktose, Sellerie, Soja, Gluten, Fisch, 3, 13

13,40

13,40

Hähnchenbrust mit Nusskruste

Panade mit Kürbiskernen & Haselnuss & Wasabi-Erdnüssen & Walnüssen
& Sonnenblumenkernen | Risotto | Birnen-Kürbis-Gemüse | Salbei-Most-Soße
enthält: Laktose, Gluten, Sellerie, 13

15,90

15,90

Rothirsch-Filet

Steak mit Steinpilz-Kruste | Rotwein-Soße | eingelegter Kürbis
geschmorte Pastinake | Walnüsse | Petersilien-Kartoffel-Püree | Schwarzwurzel-Chip

enthält: Gluten, Laktose, Sellerie, 13

22,90

22,90

Steak “Au Four“

Schweinerücken-Steak | Ragout Fin vom Kalb | Cheddar | Emmentaler | Pommes Frites | Blattsalat | Kirschtomate | Gurke
enthält: Sellerie, Laktose, Soja, Gluten, Fisch, 3, 13

15,90

15,90

Sauerbraten von der Hirschkalbskeule

Holunder-Jus | Kürbis-Rosenkohl-Gemüse | Serviettenknödel
enthält: Gluten, Ei, Laktose, Sellerie

18,90

18,90

Ente als Viertel

Orangensoße | hausgemachtes Apfelrotkohl | Thüringer Klöße | Butterschmelze
enthält: Gluten, Laktose, Sellerie

16,70

16,70

Genuss zum Schluss

Lebkuchen-Mousse

Passionsfrucht-Soße | weißer Kalter Hund | Portweinbirne | Minze
enthält: Gluten, Laktose

6,90

6,90

Bratapfel

(vegan)

Marzipan | Haselnüsse | Mandeln | Cranberries | Vanillesoße | Zimt

6,80

6,80

Schokokuchen mit flüssigem Kern

Orangen-Grapefruit-Ragout | Stollen-Quark-Crème | Minze  enthält: Gluten, Ei, Laktose

6,90

6,90

Alle Preisangaben in Euro

1 – Antioxidationsmittel
2 – Chinin
3 – Farbstoff
4 – Geschmacksverstärker
5 – gewachst
6 – koffeinhaltig
7 – Konservierungsstoff
8 – Phenylalamin
9 – Phosphat
10 – Schwärzungsmittel
11 – Schwefeldioxid
12 – Süßungsmittel
13 – Sulfite
14 – Taurin

Gerne geben wir Ihnen zudem Auskunft über enthaltene Allergene und beraten Sie bei der Speisenauswahl.

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Oder rufen Sie uns direkt unter 0351 / 452 010 1 an.

Mo-Fr: 11:00 – 23:00 Uhr
Sa: 11:00 – 00:00 Uhr
So: von 11-17 Uhr geöffnet (Januar – April & Oktober/November)

(aktuell: bis 22 Uhr geöffnet, Küchenschluss: Mo-Sa 21:00 u. So 16:15)

Warme Küche von 11 – 14:30 & von 17 – 21 Uhr (individuelle Vereinbarungen möglich)
Cafébetrieb mit Kuchen, Eis und kleiner warmer Speisenauswahl auch am Nachmittag (aktuell: durchgängig warme Küche!)

Alle Speisen auch zur Abholung. 

Bei uns finden Sie zahlreiche Parkplätze, welche mit Parkscheibe bis zu 3 Stunden kostenfrei genutzt werden können. Darüber hinaus erhalten Sie bei uns kostenfreie Tagestickets wenn bspw. aufgrund einer Familienfeier abzusehen ist, dass 3 Stunden nicht ausreichend sind.

Ihre Gesundheit liegt uns am Herzen!

Seit dem 14.1. gilt sachsenweit die 2G-Plus-Regel für die Gastronomie. Bitte haben Sie Verständnis, dass wir aufgrund der Verordnung dazu angehalten sind, Ihren Impf- bzw. Genesenennachweis und einen Identitätsnachweis (z.B. Personalausweis) sowie einen tagesaktuellen Testnachweis am Eingang zu kontrollieren. Wir bedanken uns für Ihre Unterstützung!

Keinen zusätzlichen Test benötigen:

  • geboosterte Personen
  • Personen, deren letzte vollständige Impfung oder deren Genesenenschein <3Monate alt ist
  • noch nicht eingeschulte Kinder und schulpflichtige Kinder 
  • Personen mit ärztlich attestierter Impfbefreiung benötigen einen tagesaktuellen Negativ-Test
  • Test- und Nachweispflicht nicht bei Abholung von Speisen nötig
  • keine Testpflicht für den Außenbereich

 

Darüber hinaus gilt laut Verordnung folgendes:

!!!!!  Aktuell  (13.12.21)!!!!!

Wenn in einer Kreisfreien Stadt der 7-Tage-Inzidenz-Schwellenwert von 1500 an drei aneinanderfolgenden Tagen überschritten wird, sind Gastronomiebetriebe  verpflichtet, am darauffolgenden Tag zu schließen. Dasselbe gilt bei sinkenden Inzidenz-Zahlen. Gastronomiebetriebe müssen um 20 Uhr schließen und müssen die 2G-Regel mit unten beschriebenen Ausnahmen einhalten.

—————–

Wenn an 5 aneinander folgenden Tagen der jeweilige Schwellenwert über- bzw. unterschritten wird, gelten die verschärfenden bzw. erleichternden Maßnahmen ab dem übernächsten Tag. Es gilt der regionale Inzidenzwert bzw. die landesspezifischen Krankenhausbettenwerte (RKI).
  • Die jeweilige Nachweispflicht ist zusammen mit einem amtlichen Ausweispapier zu leisten.
  • Maskenpflicht bedeutet das Tragen einer FFP2-Maske oder medizinische Maske.
  • Von der Maskenpflicht befreit sind:
    • Kinder < 6 Jahren
    • Personen, die ein ärztliches Attest nachweisen können
    • Menschen mit Hörbehinderung zwecks Kommunikation

Aktuelle Informationen zur Entwicklung von Inzidenz und Krankenhausauslastung in Dresden bzw. Sachsen finden Sie >> hier <<.

Für unser Restaurant gilt:
7 Tage Inzidenz: 0-10 in Dresden

  • Einhaltung der Abstandsregeln
  • Keine Testpflicht
  • Keine Nachweispflicht für Genesene und Geimpfte
  • Keine Kontakterfassung
  • Tragen von Masken dringend empfohlen (weiterhin verpflichtend, wenn die Abstandsregel nicht eingehalten werden kann)

7 Tage Inzidenz: 10-35 in Dresden

  • Abstandregel 1,5 m
  • Maskenpflicht
  • Keine Testpflicht
  • Keine Nachweispflicht für Genesene & Geimpfte
  • Kontakterfassung im Innenbereich

7 Tage Inzidenz: >35 Dresden

  • Testpflicht (nicht älter als 24h – bei PCR-Test 48h) und & Nachweispflicht für Genesene & Geimpfte
  • Kontakterfassung im Innenbereich
  • Maskenpflicht
  • Abstandsregel 1,5 m
Hinweis:
  • gilt nicht für Kinder <6 Jahren und schulpflichtige Kinder
  • Test- und Nachweispflicht nicht bei Abholung von Speisen nötig
Vorwarnstufe

(min. 650 Krankenhausbetten der Normalstation oder 210 Krankenhausbetten der Intensivstationen in Sachsen)

  • Nachweispflicht für Genesene & Geimpfte
  • Kontakterfassung jedes einzelnen Gastes
  • Maskenpflicht
  • Abstandsregel 1,5m
Hinweis auf Ausnahmen:
  • noch nicht eingeschulte Kinder und schulpflichtige Kinder bis 16 Jahren 
  • Personen mit ärztlich attestierter Impfbefreiung benötigen einen tagesaktuellen Negativ-Test
  • Test- und Nachweispflicht nicht bei Abholung von Speisen nötig
Überlastungsstufe

(mind. 1300 Krankenhausbetten der Normalstationen oder 420 Krankenhausbetten der Intensivstationen in Sachsen)

  • Zutritt nur für Genesene & Geimpfte mit Nachweis 
  • Kontakterfassung jedes einzelnen Gastes
  • Maskenpflicht
  • Einhaltung der Abstandsregeln

Hinweis auf Ausnahmen:

  • noch nicht eingeschulte Kinder und schulpflichtige Kinder bis 16 Jahren 
  • Personen mit ärztlich attestierter Impfbefreiung benötigen einen tagesaktuellen Negativ-Test
  • Test- und Nachweispflicht nicht bei Abholung von Speisen nötig
Bitte treffen Sie eine Vorauswahl, sodass wir Ihre Anfrage schneller bearbeiten können. Stellen Sie Reservierungsanfragen bitte mindestens 24 Stunden eher - kurzfristigere Reservierungen sind nur telefonisch unter 0351 / 452 010 1 möglich.
Die Daten werden nach abgeschlossener Bearbeitung Ihrer Anfrage gelöscht. Hinweis: Sie können Ihre Einwilligung jederzeit für die Zukunft per E-Mail an info[at]dresdner-aussicht.de widerrufen. Detaillierte Informationen zum Umgang mit Nutzerdaten finden Sie in unserer Datenschutzerklärung.
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Mo-Fr: 11:00 – 23:00 Uhr
Sa: 11:00 – 00:00 Uhr
So: von 11-17 Uhr geöffnet (Januar – April & Oktober/November)

(aktuell: bis 22 Uhr geöffnet, Küchenschluss: Mo-Sa 21:00 u. So 16:15)

Warme Küche von 11 – 14:30 & von 17 – 21 Uhr (individuelle Vereinbarungen möglich)
Cafébetrieb mit Kuchen, Eis und kleiner warmer Speisenauswahl auch am Nachmittag (aktuell: durchgängig warme Küche!)

Alle Speisen auch zur Abholung. 

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Ihre Gesundheit liegt uns am Herzen!

Seit dem 14.1. gilt sachsenweit die 2G-Plus-Regel für die Gastronomie. Bitte haben Sie Verständnis, dass wir aufgrund der Verordnung dazu angehalten sind, Ihren Impf- bzw. Genesenennachweis und einen Identitätsnachweis (z.B. Personalausweis) sowie einen tagesaktuellen Testnachweis am Eingang zu kontrollieren. Wir bedanken uns für Ihre Unterstützung!

Keinen zusätzlichen Test benötigen:

  • geboosterte Personen
  • Personen, deren letzte vollständige Impfung oder deren Genesenenschein <3Monate alt ist
  • noch nicht eingeschulte Kinder und schulpflichtige Kinder 
  • Personen mit ärztlich attestierter Impfbefreiung benötigen einen tagesaktuellen Negativ-Test
  • Test- und Nachweispflicht nicht bei Abholung von Speisen nötig
  • keine Testpflicht für den Außenbereich

 

Darüber hinaus gilt laut Verordnung folgendes:

!!!!!  Aktuell  (13.12.21)!!!!!

Wenn in einer Kreisfreien Stadt der 7-Tage-Inzidenz-Schwellenwert von 1500 an drei aneinanderfolgenden Tagen überschritten wird, sind Gastronomiebetriebe  verpflichtet, am darauffolgenden Tag zu schließen. Dasselbe gilt bei sinkenden Inzidenz-Zahlen. Gastronomiebetriebe müssen um 20 Uhr schließen und müssen die 2G-Regel mit unten beschriebenen Ausnahmen einhalten.

—————–

Wenn an 5 aneinander folgenden Tagen der jeweilige Schwellenwert über- bzw. unterschritten wird, gelten die verschärfenden bzw. erleichternden Maßnahmen ab dem übernächsten Tag. Es gilt der regionale Inzidenzwert bzw. die landesspezifischen Krankenhausbettenwerte (RKI).
  • Die jeweilige Nachweispflicht ist zusammen mit einem amtlichen Ausweispapier zu leisten.
  • Maskenpflicht bedeutet das Tragen einer FFP2-Maske oder medizinische Maske.
  • Von der Maskenpflicht befreit sind:
    • Kinder < 6 Jahren
    • Personen, die ein ärztliches Attest nachweisen können
    • Menschen mit Hörbehinderung zwecks Kommunikation

Aktuelle Informationen zur Entwicklung von Inzidenz und Krankenhausauslastung in Dresden bzw. Sachsen finden Sie >> hier <<.

Für unser Restaurant gilt:
7 Tage Inzidenz: 0-10 in Dresden

  • Einhaltung der Abstandsregeln
  • Keine Testpflicht
  • Keine Nachweispflicht für Genesene und Geimpfte
  • Keine Kontakterfassung
  • Tragen von Masken dringend empfohlen (weiterhin verpflichtend, wenn die Abstandsregel nicht eingehalten werden kann)

7 Tage Inzidenz: 10-35 in Dresden

  • Abstandregel 1,5 m
  • Maskenpflicht
  • Keine Testpflicht
  • Keine Nachweispflicht für Genesene & Geimpfte
  • Kontakterfassung im Innenbereich

7 Tage Inzidenz: >35 Dresden

  • Testpflicht (nicht älter als 24h – bei PCR-Test 48h) und & Nachweispflicht für Genesene & Geimpfte
  • Kontakterfassung im Innenbereich
  • Maskenpflicht
  • Abstandsregel 1,5 m
Hinweis:
  • gilt nicht für Kinder <6 Jahren und schulpflichtige Kinder
  • Test- und Nachweispflicht nicht bei Abholung von Speisen nötig
Vorwarnstufe

(min. 650 Krankenhausbetten der Normalstation oder 210 Krankenhausbetten der Intensivstationen in Sachsen)

  • Nachweispflicht für Genesene & Geimpfte
  • Kontakterfassung jedes einzelnen Gastes
  • Maskenpflicht
  • Abstandsregel 1,5m
Hinweis auf Ausnahmen:
  • noch nicht eingeschulte Kinder und schulpflichtige Kinder bis 16 Jahren 
  • Personen mit ärztlich attestierter Impfbefreiung benötigen einen tagesaktuellen Negativ-Test
  • Test- und Nachweispflicht nicht bei Abholung von Speisen nötig
Überlastungsstufe

(mind. 1300 Krankenhausbetten der Normalstationen oder 420 Krankenhausbetten der Intensivstationen in Sachsen)

  • Zutritt nur für Genesene & Geimpfte mit Nachweis 
  • Kontakterfassung jedes einzelnen Gastes
  • Maskenpflicht
  • Einhaltung der Abstandsregeln

Hinweis auf Ausnahmen:

  • noch nicht eingeschulte Kinder und schulpflichtige Kinder bis 16 Jahren 
  • Personen mit ärztlich attestierter Impfbefreiung benötigen einen tagesaktuellen Negativ-Test
  • Test- und Nachweispflicht nicht bei Abholung von Speisen nötig
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